Selleriesaft rezept
Ein erfrischender und nährstoffreicher Saft, perfekt für einen gesunden Start in den Tag.
Ausrüstung
- Mixer oder Entsafter
- Feines Sieb oder Nussmilchbeutel
- Glas oder Karaffe zum Servieren
Zutaten
- 1 Bund frischer Stangensellerie ca. 500 g
- 1 kleiner Apfel optional, für eine süßere Note
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 50 ml Wasser je nach gewünschter Konsistenz
Zubereitung
Sellerie vorbereiten:
- Wasche die Stangen gründlich und schneide sie in kleine Stücke. So lassen sie sich leichter mixen oder entsaften.
Mixen oder entsaften:
- Gib den Sellerie (und optional den Apfel) zusammen mit dem Wasser in einen Mixer und püriere alles, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Alternativ kannst du einen Entsafter verwenden.
Saft filtern:
- Gieße die Mischung durch ein feines Sieb oder einen Nussmilchbeutel, um die festen Bestandteile zu entfernen. Drücke den Saft gut aus.
Verfeinern:
- Füge einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um den Geschmack aufzufrischen.
Servieren:
- Gieße den Selleriesaft in Gläser und genieße ihn frisch!