Salat mit Weiße Bohnen
Ce Salat mit weiße Bohnen est une option rapide et saine, idéale pour ein leichtes Mittagessen oder als Beilage. Mit weißen Bohnen, frischen Tomaten, Gurken und Petersilie ist er nahrhaft und voller Geschmack. Abgerundet wird der Salat mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft. Perfekt für eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit!
Ausrüstung
- Sieb zum Abspülen und Abtropfen der weißen Bohnen.
- Große Salatschüssel zum Mischen aller Zutaten.
- Küchenmesser zum Schneiden des Gemüses (Tomaten, Zwiebeln und Gurken).
- Schneidebrett zum Vorbereiten des Gemüses.
- Holzlöffel oder Spatel zum Vermischen des Salats.
- Esslöffel zum Abmessen des Olivenöls und des Zitronensafts.
Zutaten
- 400 g weiße Bohnen
- 200 g Kirschtomaten halbiert
- 1 Rote Zwiebel fein gehackt
- 1 Gurke gewürfelt
- Eine Handvoll frische Petersilie gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Weiße Bohnen abspülen
- Die weißen Bohnen in einem Sieb gut abspülen und abtropfen lassen.
Gemüse vorbereiten
- In einer großen Schüssel die halbierten Kirschtomaten, die fein gehackte rote Zwiebel, die gewürfelte Gurke und die gehackte Petersilie hinzufügen.
Bohnen hinzufügen
- Die abgetropften weißen Bohnen zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben.
Dressing zubereiten
- Olivenöl und Zitronensaft über den Salat gießen und alles gut vermischen.
Würzen
- Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Ruhen lassen
- Den Salat vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Notes
- Variationen: Sie können zusätzliche Zutaten wie Feta, Avocado oder saisonales Gemüse hinzufügen, um die Aromen zu variieren.
- Zusätzliche Proteine: Für einen höheren Proteingehalt können Sie gegrilltes Hähnchen oder Thunfisch hinzufügen.
- Vorbereitung im Voraus: Dieser Salat lässt sich gut vorbereiten. Sie können ihn einige Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Hülsenfrüchte: Wenn Sie getrocknete Bohnen verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie richtig einweichen und kochen, bevor Sie sie zum Salat hinzufügen.
- Bilingual: Nutzen Sie dieses Rezept für eine zweisprachige Präsentation in Ihrem Blog oder Ihren sozialen Medien!