Pasta kochen: Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Tomaten zubereiten: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet. Die Kirschtomaten hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie leicht aufplatzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Servieren: Die gekochte Pasta mit den gebratenen Tomaten mischen. Auf Teller verteilen und jeweils eine halbe Burrata-Kugel daraufsetzen. Mit frischem Basilikum und optional Chili-Flocken garnieren. Sofort servieren.