Currywurst
Dieses klassische Currywurst-Rezept vereint saftige Bratwurst mit einer würzigen Currysoße. Ein deutscher Streetfood-Klassiker, der zu Hause leicht zuzubereiten ist und jedem schmeckt!
Ausrüstung
- Pfanne
- Kochlöffel
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
Zutaten
- 4 Bratwürste nach Wahl
- 200 ml Tomatenketchup
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Worcestersoße
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Honig oder Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: zusätzliches Currypulver zum Bestreuen
Zubereitung
Würstchen zubereiten
- Die Bratwürste in einer Pfanne anbraten oder grillen, bis sie schön gebräunt und durchgegart sind. Danach in Scheiben schneiden.
Currysoße kochen
- Tomatenketchup in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Currypulver, Paprikapulver, Worcestersoße und Apfelessig hinzufügen.
Geschmack abrunden
- Die Soße mit Honig oder Zucker abschmecken und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut umrühren und die Soße 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie eingedickt und aromatisch ist.
Anrichten
- Die geschnittenen Bratwurststücke auf einem Teller anrichten und mit der warmen Currysoße übergießen. Optional: Mit zusätzlichem Currypulver bestreuen.
Servieren
- Die Currywurst heiß servieren – traditionell mit Pommes oder Brötchen.
