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burrata mit tomaten warm​

Burrata mit Tomaten

Genieße die köstliche Kombination aus cremiger Burrata und frischen, saftigen Tomaten. Dieses einfache Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht und bringt die Aromen der italienischen Küche auf deinen Tisch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 0 Minuten
0 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 4
Kalorien 250 kcal

Ausrüstung

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Servierteller

Zutaten
  

  • 250 g Burrata
  • 500 g reife Tomaten z. B. Strauchtomaten oder Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Frische Basilikumblätter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung
 

  • Tomaten vorbereiten: Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden oder halbieren, je nach Größe. Kirschtomaten einfach halbieren.
  • Burrata vorbereiten: Die Burrata vorsichtig aus der Verpackung nehmen und abtropfen lassen.
  • Anrichten: Die Tomaten auf einem Teller anrichten, die Burrata in der Mitte platzieren und alles mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.
  • Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
  • Servieren: Am besten warm servieren, sodass die Burrata leicht schmilzt.