Der Caprese Salat ist ein Paradebeispiel für die mediterrane Küche. Er besteht aus einfachen, frischen Zutaten und überzeugt durch seinen intensiven Geschmack. Mit wenigen Handgriffen zaubern Sie ein gesundes und farbenfrohes Gericht, das perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichter Snack geeignet ist. Dieser Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide – mit seinen typisch italienischen Farben Weiß, Rot und Grün.
Rezept für Caprese Salat
Ein traditionelles Rezept, das die Aromen von Tomaten, Mozzarella und Basilikum perfekt vereint.
Caprese Salat
Ausrüstung
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
- Servierplatte
Zutaten
- 4 große reife Tomaten
- 250 g frischer Mozzarella idealerweise Büffelmozzarella
- Frisches Basilikum ca. 1 Handvoll
- 4 EL extra natives Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Creme optional
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Tomaten schneiden: Die Tomaten waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Mozzarella vorbereiten: Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
- Anrichten: Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einer Servierplatte arrangieren.
- Basilikum hinzufügen: Die Basilikumblätter darauf verteilen.
- Würzen: Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit Olivenöl und (optional) Balsamico-Creme beträufeln.
- Servieren: Frisch servieren und genießen!
Die Geschichte hinter dem Caprese Salat
Der Caprese Salat, oder „Insalata Caprese“, hat seinen Ursprung auf der italienischen Insel Capri, nach der er benannt ist. Er symbolisiert die Farben der italienischen Flagge: Rot von den Tomaten, Weiß vom Mozzarella und Grün vom Basilikum. Dieser Salat steht nicht nur für Frische und Einfachheit, sondern auch für den Stolz auf italienische Zutaten und Traditionen. Er soll zum ersten Mal in den 1920er Jahren serviert worden sein, um das nationale Bewusstsein nach dem Ersten Weltkrieg zu stärken. Heute ist er ein Symbol der italienischen Küche und weltweit beliebt.
um weitere Salate zu sehen: https://ambestenrezept.de/category/salat/
Teile deine Erfahrung! Caprese Salat Rezept.
Wenn du dieses Rezept ausprobiert hast, teile bitte deine Gedanken und Fotos mit uns auf Facebook! Besuche unsere Seite: https://www.facebook.com/profile.php?id=61565343101547. Wir freuen uns auf dein Kommentare!
Der Caprese Salat ist der perfekte Einstieg in die mediterrane Küche. Einfach in der Zubereitung, erfrischend im Geschmack und vielseitig einsetzbar – er passt zu jeder Gelegenheit. Probieren Sie dieses klassische Rezept aus und genießen Sie ein Stück Italien auf Ihrem Teller!
Falls Sie weitere italienische Rezepte oder Anleitungen möchten, lassen Sie es mich wissen!