Du liebst unseren Solero Cocktail? Dann wirst du diesen Drink lieben: Likör 43 mit Maracujasaft ist die fruchtig-exotische Variante des beliebten Vanillelikörs – in nur 5 Minuten gemixt, perfekt für Sommerabende, Partys oder einfach als Feierabend-Drink. Die Kombination aus süßem Vanille-Aroma und säuerlicher Maracuja ist unwiderstehlich.
Rezept: Likör 43 mit Maracujasaft
Ein cremig-fruchtiger Cocktail mit nur 4 Zutaten – ohne Shaker machbar und garantiert gelingsicher.
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Geschätzte Kosten: ca. 2–3 € pro Glas
- Kalorien: ca. 210 kcal pro Portion
Benötigte Ausstattung
- Longdrinkglas
- Barlöffel
- Messbecher oder Jigger
Zutaten für 1 Glas
- 4 cl Likör 43 (Licor 43)
- 10 cl Maracujasaft
- 2 cl Sahne (optional, für die cremige Variante)
- Eiswürfel
- Limettenscheibe oder ½ Maracuja zur Dekoration
Zubereitung
- Ein Longdrinkglas bis zum Rand mit Eiswürfeln füllen.
- Likör 43 über das Eis gießen.
- Mit Maracujasaft auffüllen und gut verrühren.
- Wer es cremig mag: die Sahne vorsichtig über einen Barlöffel auf den Drink gießen – so entsteht eine schöne Schicht.
- Mit Limettenscheibe oder frischer Maracuja dekorieren und sofort servieren.
Varianten: So kannst du den Drink abwandeln
Mit Orangensaft
Ersetze die Hälfte des Maracujasafts durch frisch gepressten Orangensaft (5 cl Maracuja + 5 cl Orange). Der Drink wird dadurch milder und noch fruchtiger – die beliebteste Kombination überhaupt.
Mit Sahne – der „Solero-Style“
Mit 2 cl Sahne geschüttelt schmeckt der Cocktail wie das berühmte Solero-Eis. Das komplette Rezept dazu findest du hier: Solero Cocktail Rezept.
Mit Sekt oder Prosecco
Fülle statt mit der ganzen Saftmenge nur 6 cl Maracujasaft ein und gieße mit kaltem Sekt auf – ein spritziger Party-Aperitif, ähnlich wie unser Hugo.
Tipps für den perfekten Likör 43 Maracuja Cocktail
- Saftqualität entscheidet: Nimm Maracujanektar mit hohem Fruchtanteil (mind. 25 %) – zu wässriger Saft macht den Drink fad.
- Alles gut kühlen: Likör und Saft vorher in den Kühlschrank – so schmilzt das Eis langsamer und verwässert nicht.
- Für Partys: Die Mengen einfach in einem Krug vormischen (Verhältnis 1:2,5) und erst im Glas mit Eis servieren.
Häufige Fragen (FAQ)
Welcher Saft passt am besten zu Likör 43?
Maracujasaft und Orangensaft sind die Klassiker – die Säure der Früchte gleicht die Süße des Vanillelikörs perfekt aus. Auch Ananassaft funktioniert sehr gut.
Wie viel Alkohol hat der Cocktail?
Likör 43 hat 31 % Vol. Bei 4 cl pro Glas entspricht das etwa einem leichten Longdrink – deutlich milder als z. B. ein Long Island Iced Tea.
Geht das Rezept auch alkoholfrei?
Ja! Ersetze den Likör durch 2 cl Vanillesirup und einen Spritzer Zitrone. Mehr alkoholfreie Ideen findest du bei unserem alkoholfreien Aperol Spritz.
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