Der Manhattan Cocktail gehört zweifellos zu den zeitlosen Klassikern der Cocktail-Welt. Mit seinem eleganten und raffinierten Geschmack erfreut er sich seit über einem Jahrhundert großer Beliebtheit. Der Manhattan vereint die perfekte Balance von Whiskey, süßem Wermut und einem Hauch von Bitter, was ihn zu einer der besten Entscheidungen für Liebhaber von starken und zugleich komplexen Cocktails macht.
Was ist der Manhattan Cocktail?
Der Manhattan Cocktail besteht traditionell aus drei Hauptzutaten: Rye Whiskey, süßem Wermut und Angostura Bitter. Diese Zutaten werden auf Eis gerührt und in einem vorgekühlten Cocktailglas serviert, oft mit einer Kirsche als Garnitur. Der Charakter des Manhattan hängt stark von der Wahl des Whiskeys ab, was ihn zu einem flexiblen Cocktail macht, der je nach persönlichem Geschmack variiert werden kann.
Zutaten für einen klassischen Manhattan Cocktail:
- 60 ml Rye Whiskey
- 30 ml süßer Wermut
- 2-3 Spritzer Angostura Bitter
- Eiswürfel
- Kirsche zur Garnitur
Zubereitung:
- Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben.
- Gut umrühren, bis der Drink gut gekühlt ist.
- In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
- Mit einer Kirsche garnieren und genießen!
Rezepte zum ausdrucken
Manhattan Cocktail
Kochutensilien
- Rührglas
- Barsieb
- Cocktailgläser (Martini- oder Coupégläser)
- Messbecher oder Jigger
- Rührlöffel
Zutaten
- 200 ml Rye Whiskey oder Bourbon
- 100 ml roter, süßer Wermut
- 8 Spritzer Angostura Bitter
- Eiswürfel
- 4 Cocktailkirschen (zur Garnierung)
Anleitungen
- Fülle ein Rührglas mit Eiswürfeln.
- Den Whiskey, Wermut und Angostura-Bitter in das Rührglas geben.
- Mit einem langen Rührlöffel gut umrühren, bis die Mischung kalt ist.
- Die Mischung durch ein Barsieb in gekühlte Cocktailgläser abseihen.
- Jeden Drink mit einer Cocktailkirsche garnieren und sofort servieren.
Die Geschichte hinter dem Manhattan Cocktail
Die Legende besagt, dass der Manhattan Cocktail im späten 19. Jahrhundert im berühmten Manhattan Club in New York City entstanden ist. Der Drink wurde angeblich für ein Bankett kreiert, das von Lady Randolph Churchill, der Mutter des späteren britischen Premierministers Winston Churchill, organisiert wurde. Auch wenn diese Geschichte nicht ganz bestätigt werden konnte, bleibt der Manhattan ein Symbol für die urbane Eleganz und den kosmopolitischen Stil New Yorks.
Der Manhattan Cocktail wurde schnell populär und ist seitdem in den Bars weltweit fest verankert. Ursprünglich mit Rye Whiskey zubereitet, wurde der Cocktail im Laufe der Zeit auch mit Bourbon gemixt, was eine mildere Version ergibt. Dennoch bleibt der klassische Manhattan mit seinem leicht scharfen, komplexen Geschmack eine der besten Wahl für Whiskey-Liebhaber.
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