Knoblauch und Garnelen – eine Kombination, die immer ein Hit ist! Dieses Rezept für gebratene Garnelen mit Knoblauch und frischen Kräutern ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Vorspeise für Gäste. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das nach Sommer und mediterranem Flair schmeckt.
Gebratene Garnelen Rezept
Zutaten (für 2 Personen):
- 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 3 EL Olivenöl
- 1 Bund frische Petersilie (gehackt)
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Vorbereitung: Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Knoblauch und Petersilie vorbereiten.
- Anbraten: Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Garnelen hinzufügen und 1–2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht rosa werden.
- Knoblauch hinzufügen: Den gehackten Knoblauch hinzufügen und die Garnelen weitere 2 Minuten braten. Dabei regelmäßig wenden.
- Würzen: Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Zum Schluss die Petersilie darüberstreuen.
- Servieren: Die Garnelen sofort servieren, z. B. mit frischem Baguette oder als Beilage zu Salat.
Tipps:
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili hinzufügen.
- Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl, um den Geschmack zu intensivieren.
Fazit:
Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Kräutern sind ein echter Klassiker. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker – perfekt für jede Gelegenheit. Probieren Sie es aus und bringen Sie einen Hauch von Mittelmeer auf Ihren Tisch!
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